Пароконвектомат VITAL PRIME102GW 10x 2/1 GN, цифровое управление, автомойка, газовый

Анализ характеристик пароконвектомата Vital

Пароконвектомат Vital PRIME102GW - это высокопроизводительное профессиональное оборудование, работающее на газовом топливе. Он сочетает в себе все преимущества электрических моделей и при этом обладает дополнительными особенностями, связанными с использованием газа.

Ключевые особенности:

• Газовое подключение: Обеспечивает гибкость в выборе источника энергии и может быть особенно полезно в тех случаях, когда электрическая сеть ограничена.
• Высокая производительность: 10 уровней GN 2/1 позволяют готовить большие объемы пищи за короткий промежуток времени.
• Цифровое управление: 20 программируемых функций памяти и 5 регулируемых стадий приготовления обеспечивают точность и повторяемость процесса.
• Удобство использования: Автоматическая система мойки, дренажная система и ручной душ для мытья значительно упрощают уход за оборудованием.
• Надежность и долговечность: Корпус из нержавеющей стали, материал Incoloy 800 и двойное стекло гарантируют долговечность и безопасность работы.
• Функциональность: Режим регенерации, функция предварительного нагрева и различные режимы приготовления пара позволяют готовить разнообразные блюда.

Отличия от электрических моделей:

• Тип топлива: Основное отличие - использование газа в качестве источника энергии.
• Система розжига: Газовые пароконвектоматы оснащены автоматической системой розжига, что упрощает процесс запуска.
• Безопасность: Газовые модели имеют дополнительные системы безопасности, такие как датчики утечки газа и термостаты.

Для кого подходит этот пароконвектомат?

Пароконвектомат Vital PRIME102GW идеально подойдет для:

• Крупных ресторанов: Благодаря высокой производительности и широкому функционалу он позволит справиться с большими объемами заказов.
• Отелей и гостиниц: Для приготовления блюд на заказ, банкетов и шведских столов.
• Кейтеринговых компаний: Для выездного обслуживания мероприятий.
• Объектов общественного питания, где нет доступа к трехфазному электричеству или где стоимость газа ниже.

Заключение

Vital PRIME102GW - это универсальное и мощное оборудование, которое может использоваться как в качестве основной, так и в качестве резервной системы приготовления пищи. Он сочетает в себе все преимущества современных пароконвектоматов и при этом предлагает гибкость в выборе источника энергии.