Овощерезка ROBOT COUPE CL55 предназначена для нарезки овощей и других продуктов разнообразными способами. Аппарат подойдет для крупных заведений общественного питания, перерабатывающих и производственных предприятий, учреждений здравоохранения и образования. Овощерезка удовлетворит любые профессиональные нужны и откроет новые возможности в кулинарии.
Данная модель оснащена воронкой с рычагом. В воронке для загрузки овощей имеется два круглых бункера подачи :
- Большое диаметром 175 мм объёмом 4,2 л для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты)
- Маленькое диаметром 59 мм для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы)
Все детали, соприкасающиеся с продуктами, легко снимаются и очищаются.
Производительность 400 кг/ч обеспечивает асинхронный двигатель. Он не шумит и не вибрирует, не требует технического обслуживания. Скорость работы не снижается благодаря функции "Автоспуск", нет необходимости нажимать кнопки "Стоп" и "Старт" при каждой загрузке. Овощерезка имеет магнитную защиту, которая блокирует работу двигателя при открытии емкости. Работа двигателя прекращается при поднятии рычага и возобновляется при его опускании. Все движущиеся детали выполнены из не изнашиваемых материалов. Овощерезка рассчитана на интенсивную работу.
Аппарат устанавливается на тележку, которая играет роль стенда.
С данной моделью совместимы 51 режущий диск:
- Обычная нарезка (13 моделей):
- Диск-слайсер 28166 (0,6 мм)
- Диск-слайсер 28069 (0,8 мм)
- Диск-слайсер 28062 (1 мм)
- Диск-слайсер 28063 (2 мм)
- Диск-слайсер 28064 (3 мм)
- Диск-слайсер 28004 (4 мм)
- Диск-слайсер 28065 (5 мм)
- Диск-слайсер 28196 (6 мм)
- Диск-слайсер 28066 (8 мм)
- Диск-слайсер 28067 (10 мм)
- Диск-слайсер 28068 (14 мм)
- Диск-слайсер для картофеля 27244 (4 мм)
- Диск-слайсер для картофеля 27245 (6 мм)
- Волнистая нарезка (3 модели):
- Диск-слайсер для волнистой нарезки 27068 (2 мм)
- Диск-слайсер для волнистой нарезки 27069 (3 мм)
- Диск-слайсер для волнистой нарезки 27070 (5 мм)
- Тёрка (10 моделей):
- Диск-тёрка 28056 (1,5 мм)
- Диск-тёрка 28057 (2 мм)
- Диск-тёрка 28058 (3 мм)
- Диск-тёрка 28073 (4 мм)
- Диск-тёрка 28059 (5 мм)
- Диск-тёрка 28016 (7 мм)
- Диск-тёрка 28060 (9 мм)
- Диск-тёрка 28061 для пармезана
- Диск-тёрка 28055 для редьки и хрена (1 мм)
- Диск-тёрка 27164 для картофеля
- Соломка (12 моделей):
- Диск-соломка 28172 (1x8 мм)
- Диск-соломка 28153 (1x26 мм)
- Диск-соломка 28051 (2x2 мм)
- Диск-соломка 28195 (2,5x2,5 мм)
- Диск-соломка 27072 (2x4 мм)
- Диск-соломка 27066 (2x6 мм)
- Диск-соломка 27067 (2x8 мм)
- Диск-соломка 28173 (2x10 мм)
- Диск-соломка 28101 (3x3 мм)
- Диск-соломка 28052 (4x4 мм)
- Диск-соломка 28053 (6x6 мм)
- Диск-соломка 28054 (8x8 мм)
- Комплекты для кубиков (10 моделей):
- Диск-кубики 28110 (5x5x5 мм)
- Диск-кубики 28111 (8x8x8 мм)
- Диск-кубики 28112 (10x10x10 мм)
- Диск-кубики 28197 (12x12x12 мм)
- Диск-кубики 28181 (14x14x5 мм)
- Диск-кубики 28179 (14x14x10 мм)
- Диск-кубики 28113 (14x14x14 мм)
- Диск-кубики 28114 (20x20x20 мм)
- Диск-кубики 28115 (25x25x25 мм)
- Диск-кубики 28180 (50x70x25 мм)
- Картофель фри (3 модели):
- Диск-соломка для картофеля фри 28134 (8x8 мм)
- Диск-соломка для картофеля фри 28135 (10x10 мм)
- Диск-соломка для картофеля фри 28158 (10x16 мм)
- Наборы дисков (6 наборов):
- Набор из 5 дисков 1960
- Набор из 7 дисков 1961
- Набор из 8 дисков 1933
- Набор из 9 дисков 1942
- Набор из 16 дисков Multicut 2022
- Аксессуары:
- Диск-сбрасыватель 102690
- Насадка-протирка 28208 (3 мм) для приготовления пюре
- Насадка-протирка 28210 (6 мм) для приготовления пюре
- Автоматическая воронка 28170
- Воронка 28155 с прямой и наклонной трубками
- Воронка 28161 с 4 вертикальными трубками
- Тележка 49132 для хранения аксессуаров.
Диски в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
