Анализ характеристик пароконвектомата Gabino Combi-1011b серии «Стандарт»
Пароконвектомат Gabino Combi-1011b - это многофункциональное профессиональное оборудование, которое позволяет значительно упростить и оптимизировать процесс приготовления пищи на предприятиях общественного питания. Давайте подробнее рассмотрим его ключевые особенности и преимущества:
Ключевые преимущества:
- Многофункциональность: Заменяет сразу несколько единиц теплового оборудования, позволяя готовить широкий ассортимент блюд.
- Высокая производительность: 10 уровней для размещения гастроемкостей обеспечивают большую вместимость и позволяют готовить большое количество блюд одновременно.
- Точность приготовления: Температурный щуп позволяет контролировать температуру внутри продукта, что гарантирует идеальный результат приготовления.
- Программируемость: 500 программ с возможностью настройки до 4 этапов в каждой программе обеспечивают гибкость и повторяемость результатов.
- Удобство управления: Энкодер и интуитивно понятный интерфейс делают работу с пароконвектоматом легкой и приятной.
- Надежность: Корпус из нержавеющей стали и высококачественные компоненты обеспечивают долговечность и надежность оборудования.
- Безопасность: Двухходовой замок на двери защищает персонал от ожогов.
- Гигиеничность: Легко моющаяся поверхность и возможность автоматической мойки упрощают уход за оборудованием.
Подробный разбор характеристик:
- Пароконвектомат бойлерного типа: Обеспечивает высокую производительность и стабильность работы.
- 10 уровней для гастроемкостей: Позволяют разместить большое количество противней или гастроемкостей.
- Температурный щуп: Гарантирует точность приготовления и позволяет контролировать температуру внутри продукта.
- 5 режимов работы: Позволяют выбирать оптимальный режим для приготовления различных блюд.
- Запись собственных программ: Позволяет создавать и сохранять собственные рецепты, что упрощает работу и обучение персонала.
- USB-разъем: Позволяет обновлять программное обеспечение и переносить программы между пароконвектоматами.
- Автоматическая мойка: Значительно упрощает процесс очистки камеры и экономит время персонала.
Для кого подойдет:
- Рестораны и кафе: Для приготовления разнообразных блюд, от закусок до основных горячих.
- Отели и гостиницы: Для приготовления блюд для завтраков, обедов и ужинов, а также для банкетного обслуживания.
- Кейтеринговые компании: Для приготовления большого объема пищи для различных мероприятий.
Вывод:
Пароконвектомат Gabino Combi-1011b серии «Стандарт» - это надежное и многофункциональное оборудование, которое позволит значительно расширить возможности вашей кухни и повысить качество приготовляемых блюд. Его высокая производительность, точность и удобство управления делают его незаменимым помощником для любого шеф-повара.
