Анализ особенностей пароконвектомата Tecnoeka
Tecnoeka MKF 2011 S - это мощное и функциональное оборудование, предназначенное для профессиональной кухни. Его конструкция и характеристики делают его идеальным выбором для крупных предприятий общественного питания.
Ключевые преимущества:
- Высокая производительность: Благодаря большой рабочей камере и 20 уровням для гастроемкостей GN 1/1, пароконвектомат позволяет обрабатывать большие объемы продуктов за один цикл.
- Многофункциональность: Широкий спектр режимов приготовления позволяет готовить самые разнообразные блюда: от выпечки и запекания до приготовления на пару и размораживания.
- Точность и равномерность приготовления: 4 вентилятора с реверсом обеспечивают равномерное распределение тепла внутри камеры, а система подачи пара позволяет точно контролировать уровень влажности.
- Удобство использования: Интуитивно понятная панель управления, регулируемые ножки и фиксация дверцы в разных положениях делают работу с пароконвектоматом простой и удобной.
- Надежность и долговечность: Корпус из нержавеющей стали и качественные материалы гарантируют длительный срок службы оборудования.
Подробный разбор характеристик:
- Подключение к водопроводу: Обеспечивает непрерывную подачу воды для парообразования, что особенно важно при длительной работе оборудования.
- Парообразование за счет прямого впрыска: Позволяет быстро достигать необходимого уровня влажности в камере и точно контролировать процесс приготовления.
- 5 уровней подачи пара: Обеспечивают гибкость в настройке режимов приготовления и позволяют адаптировать процесс под различные продукты.
- Регулируемые ножки: Позволяют выровнять пароконвектомат на неровной поверхности и обеспечить его устойчивость.
- Фиксация дверцы в 4-х положениях: Обеспечивает безопасность работы и удобство загрузки/выгрузки продуктов.
- Левое открывание дверцы: Удобно для левшей и позволяет оптимизировать рабочее пространство на кухне.
- Подсветка камеры: Обеспечивает хорошую видимость внутри камеры и позволяет контролировать процесс приготовления.
- Тележка в комплекте: Упрощает загрузку и выгрузку гастроемкостей.
Для кого подойдет Tecnoeka MKF 2011 S?
- Крупные рестораны: Для приготовления больших объемов блюд в течение дня.
- Отели: Для оснащения кухонь и банкетных залов.
- Кейтеринговые компании: Для приготовления блюд для выездных мероприятий.
- Производства полуфабрикатов: Для обработки больших объемов продуктов.
Tecnoeka MKF 2011 S - это надежный и производительный пароконвектомат, который станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне. Он сочетает в себе высокую производительность, точность приготовления и удобство использования.
