Печь конвекционная ДН 43 ПАР Гольфстрим

Печь конвекционная ДН 43 ПАР Гольфстрим – небольшая по габаритам печь для разогрева замороженных блюд и полуфабрикатов, приготовления вторых блюд и различных изделий из теста: пирожков, булочек, круассанов. Размеры печи позволяют эксплуатацию в небольших помещениях кофеен, бистро или уличных кафе.

Особенности модели:

• два трубчатых электронагревателя, система пароувлажнения;
• электромеханическое управление – панель с двумя переключателями для корректировки температуры +50…+290 °С, времени цикла (звуковой сигнал обо окончании цикла) и кнопка пароподачи, световые индикаторы;
• внутренние габариты пекарской камеры – 455х410х360 мм;
• внутреннее пространство подсвечивается автоматически после запуска цикла, отключение подсветки после остановки нагрева;
• потребляемая мощность в сумме нагреватели + вентиляторы – 2,66 кВт.

Стандартная комплектация:

• шлифованная обшивка камеры и наружного корпуса, сталь пищевая;
• откидная дверка с ручкой по всей длине, встроенный стеклопакет – жаропрочный, два стекла: внутреннее и наружное, внутреннее вынимается для очистки;
• съемные стойки с направляющими для установки уменьшенных пекарских противней размером 435х330 мм, расстояние межуровневое – 75 мм, материал стоек и направляющих – сталь коррозионностойкая;
• вентиляторы односкоростные – 2 шт., не оборудованы системой реверсивного движения;
• комплектуется противнями соответствующего размера, 4 шт.