Печь подовая ABAT ЭШ-2К

Подовая печь ABAT ЭШ-2К - для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Позволяет приготавливать из различных видов муки штучные полуфабрикаты, овощные, мясные или рыбные блюда за один сеанс, благодаря наличию 2-х отдельных жарочных камер. Каждая жарочная секция вмещает 24 хлебные формы №7.

Модель печи оснащена двумя подами с нагревательными элементами сверху и снизу, которые имеют раздельную регулировку температуры в диапазоне 20-270°С. Аварийный термостат в случае перегрева камеры свыше 320°С отключает источник питания. 

Печь выполнена из высокопрочной нержавеющей стали. Наличие большого жаропрочного окна с двойной подсветкой, дает возможность визуально контролировать процесс приготовления, не нарушая температурный режим. 

Шкаф установлен на подставку, изготовленную из крашенного металла. Дополнительно вместо подставки возможна установка на расстоечный шкаф ABAT ШРТ-4ЭШ или ABAT ШРТ-6ЭШ. Ножки подставки регулируются по высоте.

Технические параметры:

• Количество камер - 2 шт.
• Площадь пода - 1,46 м2.
• Диапазон регулирования температуры - 20-270°C.
• Время разогрева камеры до 240°C не более 40 минут.
• Внутренние размеры камеры - 1000x800x180 мм.
• Вместимость каждой камеры - 24 хлебные формы №7.
• Габаритные размеры - 1300x1080x1330 мм.