Каталог товаров
Клиенту
Тема сайта:
+7 (495) 799-76-68
Наш адрес
Пушкино , Учинская 20Б
Телефоны:
Время работы
  • Пн-Вс с 9:00 до 18:00
E-mail
Мы в соцсетях
Перейти в контакты
0 0
Каталог
Главная
Закладки
0
Сравнить
0
Контакты

Тестомес спиральный SIGMA SILVER 50

Производитель: Sigma Модель: 36148 Артикул: 95911
0
Все о товаре
Описание
Характеристики
Отзывы 0
Вопросы0
Есть в наличии
743 233р.
Нашли дешевле?
Купить этот товар в 1 клик:
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Условия гарантии и возврата
Информация о техническом обслуживание оборудования
Габариты:530х920х1140 мм
Загрузка теста:47 кг
Количество скоростей:2 скорости
Мощность:2,6 квт
Страна:италия
Тестомес спиральный SIGMA SILVER 50
743 233р.
Описание

Спиральный тестомес SIGMA SILVER 50

предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции. Может осуществлять замес небольших порций теста. Практически бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки. 

Особенности: 

  • Электромеханическую панель с двумя таймерами
  • Слева для 1-й скорости и справа для 2-й скорости. 
  • Таймеры позволяют установить необходимое время обработки. 
  • Переключатель с ключом позволяет работать вручную на 1-й и 2-й скоростях без контроля времени, это полезно в случае поломки таймеров. 
  • Рукоятка с символом дежи и двумя встречными стрелками позволяет менять направление вращения только дежи для облегчения предварительного перемешивания на 1-й скорости.
  • Кнопка запуска включает цикл, а также в конце замеса включает встряхивание дежи для облегчения выгрузки теста после поднятия решетки. 
  • По заказу возможна поставка электронной панели с двумя цифровыми таймерами
  • Постоянный контроль температуры теста во время замеса (результат выводится на табло).  
  • Наличие двух моторов: одного для спирали и одного для дежи. 
  • Превосходное качество теста, независимо от его количества. 
  • Все детали, контактирующие с тестом, изготовлены с нержавеющей стали
Характеристики:
  • Обьем дежи 67 л
  • Загрузка теста 47 кг
  • Количество скоростей - 2 скорости, вариатор (плавная регулировка)
  • Механизм поднятия головы неподъемная
  • Дежа несъемная

Рекомендации по работе с тестомесами!

  1. Влейте в чашу 3/4 необходимой воды.
  2. Включите машину и установите таймер на требуемое время замешивания.
  3. Медленно всыпьте всю необходимую муку.
  4. Отрегулируйте консистенцию теста, медленно добавляя остальную часть воды ( в процессе замешивания).
  5. Пусть тестомес работает в течение 15 минут (приблизительно).
  6. Тестомес не смешивает тесто должным образом, если вы сначала всыпаете всю муку, а затем всю воду, вследствие чего тесто прилипает к стенам чаши,
  7.  мука остается на дне, и процесс по итогу занимает более 20 минут. В данной ситуации тесто становится горячим (это разрушает его свойства).

Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать толькотестомесы для крутого теста.

Характеристики
Габариты
530х920х1140 мм
Загрузка теста
47 кг
Количество скоростей
2 скорости
Мощность
2,6 квт
Страна
италия
Траверса
фиксированная
Ширина, мм
920
Отзывы

Нет отзывов о данном товаре.

Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.

Вопросы и ответы
Добавьте вопрос, и мы ответим в ближайшее время.

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.

743 233р.