Тестомес спиральный SIGMA TAURO 40 2V

Спиральный тестомес SIGMA TAURO 40 2V

предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции. Может осуществлять замес небольших порций теста. Практически бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки. 

Особенности: 

• Более мощная эффективная коробка передач обеспечивает наилучший крутящий момент спирального рабочего органа
• Дежа с правильной округлой формой дна предотвращает скопление муки на дне
• Верхняя крышка с фронтальным управлением
• Высокое качество замеса и насыщение теста кислородом
• Все кинематические движения осуществляются на предварительно смазанных подшипниках. Ремни не растягиваются. Нет необходимости в техническом обслуживании