Тестораскаточная машина SIGMA SFG600 TM

Тестораскаточная машина SIGMA SFG600 TM

Новые технологии помогли продвинуться и облегчить работу в сфере ресторанного бизнеса и хлебобулочного производства. Таким техническим прорывом стало появление на рынке тестораскатывающих машин, которые помогают раскатывать тесто необходимой толщины и диаметра.

Принцип работы заключается в пропускании порций теста между валиками с постепенным уменьшением зазора между ними до нужной толщены.

Используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, в пекарнях и кондитерских для раскатки бездрожжевого и дрожжевого слоеного теста и формирования тестовых заготовок. Воздействуя на тесто с помощью валиков и превращает массу в ровный пласт нужной толщины. В результате получается идеально раскатанный пласт теста, готовый к дальнейшей обработке.
Тестораскатка пригодится в заведении общественного питания, в котором производятся большие объёмы продукции из теста. 

Ключевые особенности:

• Цилиндр большого диаметра, очень надежный и проверенный механизм и внешне эстетично выглядящая машина, которую можно удобно и легко почистить, является выражением эффективности и функциональности.
• Фланцы из антикоррозионной стали, подшипники на всех движущихся узлах, универсальные и двусторонние скребки, плавная и точная система управления являются основными отличиями по сравнению с предыдущими моделями.
• Длина транспортера: 1180 мм
• Ширина транспортера: 600 мм
• Длина валиков: 600 мм
• Диаметр валиков: 73 мм
• Максимальный зазор между валиками: 48 мм
• Система управления: электромеханическая
• Подвижные цилиндры из полированного хрома
• Универсальные и реверсивные скребки
• Различные скорости ленты
• Открытие и закрытие щели между цилиндрами осуществляется  с помощью легко управляемой рукоятки  с использованием двух регуляторов  для корректировки минимальной и максимальной толщины теста
• Для мобильности оснащена колёсами с блокировкой
• Управление осуществляется вручную и с помощью педали
• Панель управления низковольтная
• Возможность удлинения транспортёрной ленты

На нашем сайте вы можете купить Тестораскаточную машину марки SIGMA по выгодной цене с доставкой по России.