Расширенное описание дровяной печи для пиццы Morello Forni
Детальный обзор ключевых особенностей и преимуществ
Morello Forni Evento PAX 130 – это профессиональная дровяная печь, предназначенная для приготовления пиццы, хлеба и других выпеченных изделий в условиях интенсивной эксплуатации. Благодаря сочетанию традиционных технологий и инновационных решений, эта печь обеспечивает высокое качество выпечки и максимальное удобство в использовании.
Ключевые особенности:
- Монолитная конструкция: Печь изготовлена из высококачественных материалов, обеспечивающих долговечность и надежность. Монолитный металлический купол и огнеупорная плита гарантируют равномерное распределение тепла и сохранение оптимального температурного режима.
- Дровяное или газовое отопление: Возможность выбора типа топлива позволяет адаптировать печь под любые условия эксплуатации. Газовая горелка (приобретается отдельно) обеспечивает автоматическое регулирование температуры и упрощает процесс приготовления.
- IntelTouch System: Интуитивно понятная панель управления позволяет легко программировать режимы работы печи, отслеживать температуру и настраивать различные параметры.
- Высокая производительность: Благодаря эллиптической форме пекарной камеры и оптимизированной конструкции, печь PAX 130 обеспечивает высокую производительность и позволяет выпекать большое количество пиццы за короткий промежуток времени.
- Удобство эксплуатации: Печь оснащена полкой для дров со съемными панелями, что значительно упрощает процесс загрузки топлива. Ребра жесткости стенда позволяют перемещать печь с помощью специального подъемника.
- Эргономичный дизайн: Низкая посадка пекарной камеры облегчает работу пиццайоло и повышает комфорт при приготовлении.
Преимущества:
- Идеальное распределение тепла: Благодаря монолитной конструкции и огнеупорной плите тепло равномерно распределяется по всей поверхности пекарной камеры, обеспечивая равномерную пропекание изделий.
- Высокое качество выпечки: Дровяная печь придает выпечке неповторимый вкус и аромат, характерный для традиционной итальянской пиццы.
- Энергоэффективность: Автоматическое управление температурой в газовом режиме позволяет оптимизировать расход топлива и снизить эксплуатационные расходы.
- Долговечность: Высококачественные материалы и надежная конструкция гарантируют длительный срок службы печи.
- Универсальность: Печь PAX 130 подходит для использования в различных заведениях общественного питания: ресторанах, пиццериях, кафе, гостиницах.
Технические характеристики:
- Длина: 1500 мм
- Ширина: 1500 мм
- Высота: 830 мм
- Вес нетто: 1650 кг
- Диаметр пекарной камеры: 1300 мм
Установка и эксплуатация:
Для установки печи PAX 130 требуется проем шириной не менее 80 см. Перемещать печь можно только с помощью специального подъемника. Подключение к газовой сети осуществляется в соответствии с действующими нормами и правилами.
Дополнительные опции:
- Газовая горелка
- Подставка
- Полка для дров со съемными панелями
Заключение
Morello Forni Evento PAX 130 – это профессиональное оборудование, которое идеально подойдет для предприятий общественного питания, стремящихся предложить своим клиентам пиццу высочайшего качества. Благодаря своим техническим характеристикам и функциональности, эта печь станет незаменимым помощником на любой кухне.
Гарантийные обязательства:
Приобретая печь для пиццы, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на целый год. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.
Инвестируйте в свой бизнес с выгодой!
Выберите "Morello Forni Evento PAX 130" и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.
