Расширенное описание дровяной печи для пиццы Morello Forni
Комплексное руководство для профессионалов
Morello Forni Evento PAX 90 – это компактная, но мощная дровяная печь, идеально подходящая для небольших и средних предприятий общественного питания. Она сочетает в себе традиционные методы выпечки на дровах с современными технологиями, обеспечивая высокое качество продукции и удобство в использовании.
Ключевые особенности и преимущества:
- Компактный размер: Несмотря на свои небольшие габариты, печь PAX 90 обладает высокой производительностью и позволяет выпекать вкусную пиццу, хлеб и другие изделия.
- Монолитная конструкция: Корпус печи выполнен из высококачественных материалов, обеспечивающих долговечность и надежность. Огнеупорная плита гарантирует равномерное распределение тепла и сохранение оптимальной температуры.
- Дровяное или газовое отопление: Возможность выбора типа топлива позволяет адаптировать печь под любые условия эксплуатации. Газовая горелка (приобретается отдельно) обеспечивает автоматическое регулирование температуры и упрощает процесс приготовления.
- IntelTouch System: Интуитивно понятная панель управления позволяет легко программировать режимы работы печи, отслеживать температуру и настраивать различные параметры.
- Высокая производительность: Благодаря эллиптической форме пекарной камеры и оптимизированной конструкции, печь PAX 90 обеспечивает высокую производительность и позволяет выпекать большое количество пиццы за короткий промежуток времени.
- Удобство эксплуатации: Печь оснащена полкой для дров со съемными панелями, что значительно упрощает процесс загрузки топлива. Ребра жесткости стенда позволяют перемещать печь с помощью специального подъемника.
- Эргономичный дизайн: Низкая посадка пекарной камеры облегчает работу пиццайоло и повышает комфорт при приготовлении.
Для кого подходит печь PAX 90:
- Небольшие пиццерии: Идеальный вариант для заведений с ограниченным пространством.
- Рестораны с итальянской кухней: Позволяет создавать аутентичную атмосферу и предлагать гостям настоящую дровяную пиццу.
- Кафе и бары: Отличное дополнение к меню, позволяющее привлечь новых клиентов.
- Отели и гостиницы: Позволяет предлагать гостям свежую выпечку и пиццу.
Технические характеристики:
- Длина: 1100 мм
- Ширина: 1100 мм
- Высота: 590 мм
- Вес нетто: 760 кг
- Диаметр пекарной камеры: 900 мм
Установка и эксплуатация:
Для установки печи PAX 90 требуется проем шириной не менее 80 см. Перемещать печь можно только с помощью специального подъемника. Подключение к газовой сети осуществляется в соответствии с действующими нормами и правилами.
Дополнительные опции:
- Газовая горелка
- Подставка
- Полка для дров со съемными панелями
Преимущества перед традиционными дровяными печами:
- Более высокая производительность: За счет оптимизированной конструкции и возможности газового подключения.
- Более точное управление температурой: Благодаря системе IntelTouch.
- Меньшие габариты: Идеально подходит для небольших помещений.
- Более легкое обслуживание: Благодаря съемным элементам и простоте конструкции.
Заключение:
Morello Forni Evento PAX 90 – это универсальное и эффективное решение для профессиональной выпечки пиццы. Она сочетает в себе традиционные методы приготовления с современными технологиями, обеспечивая высокое качество продукции и удобство в использовании.
Гарантийные обязательства:
Приобретая печь для пиццы, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на целый год. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.
Инвестируйте в свой бизнес с выгодой!
Выберите "Morello Forni Evento PAX 90" и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.
