Расстоечный шкаф SMEG LEV143RU

Шкаф расстоечный SMEG LEV143RU - предназначен для брожения тестовых заготовок перед отправкой на выпечку. Расстойка снижает плотность теста и увеличивает его объем. Применяется в пекарнях, кондитерских, ресторанах, кафе и столовых при выпечке хлебобулочных изделий.

Расстоечный шкаф с функцией подогрева для разогрева готовых блюд перед подачей и функцией пароувлажнения. Корпус и направляющие выполнены из нержавеющей стали. Две распашные стеклянные двери. Оснащен 10 уровнями направляющих для противней. Электромеханическая панель управления с регулируемым термостатом до 60°C. 

Пододит для совместного использования с конвекционными печами серий ALFA310, ALFA420, и устаревший ассортимент печей серий: ALFA142, ALFA143, ALFA144.

Технические характеристики:

• Температурный режим - 60 °C.
• Количество уровней - 10.
• Размер противня - 600х400 мм.
• Мощность - 1,2 кВт.
• Напряжение - 220 В.
• Габаритные размеры - 800х700х917 мм.