Расстоечный шкаф SMEG LEV43RU

Шкаф расстоечный SMEG LEV43RU - предназначен для брожения тестовых заготовок перед отправкой на выпечку. Расстойка снижает плотность теста и увеличивает его объем. Применяется в пекарнях, кондитерских, ресторанах, кафе и столовых при выпечке хлебобулочных изделий.

Расстоечный шкаф с функцией подогрева для разогрева готовых блюд перед подачей и функцией пароувлажнения. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Стеклянная дверь с магнитным замком. Оснащен 10 уровнями направляющих для противней. Электромеханическая панель управления с регулируемым термостатом до 60°C. 

Подходит для совместного использования с конвекционными печами серии Smeg ALFA43 и Smeg ALFA45.

Технические характеристики:

• Температурный режим - 60 °C.
• Количество уровней - 10.
• Размер противня - 435х320 мм.
• Тип гастроёмкости - GN 2/3, уменьшенный противень.
• Мощность - 1,2 кВт.
• Напряжение - 220 В.
• Вес (без упаковки) - 25,8 кг. 
• Габаритные размеры - 610x540x917 мм.