Шкаф холодильный POLAIR CS107 Meat Исполнение 1

Специализированный шкаф POLAIR CS107 Meat Тип 1 предназначен для хранения и дозревания мяса и мясных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Шкаф обеспечивает для протекания процесса сухого созревания мяса оптимальные микроклиматические условия. Он оснащен холодильным агрегатом, увлажнителем, контрольным табло и термостатом, имеет автоматическое управление, параметры всех этапов выдержки поддерживаются встроенным программным обеспечением. Динамический тип охлаждения характеризуется мягким обдувом без заветривания. Ультрафиолетовая лампа в камере предусмотрена для обеззараживания воздуха. 

Для размещения мяса предусмотрены штанга и 2 перфорированные полки из нержавеющей стали. Модель имеет педаль для открывания двери при занятых руках.

Внешняя и внутренняя обшивка корпуса и камеры шкафа выполнены из нержавеющей стали.

Необходимо подключение к системе подачи воды (с обязательной водоочисткой) и к централизованной канализации.