Шкаф расстоечный APE12ABT D APACH

Шкаф расстоечный APACH APE12ABT D

предназначен для брожения тестовых заготовок перед отправкой на выпечку. Расстойка снижает плотность теста и увеличивает его объем. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения тепловых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки. Применяется в пекарнях, кондитерских, ресторанах, кафе и столовых при выпечке хлебобулочных изделий.

 Особенности:

• Корпус из нержавеющей стали
• Стеклянные дверцы
• Цифровая панель управления
• Термостат
• Клапан для подачи воды
• Автоматический залив воды
• Требуется подключение к водопроводу - 3/4".
• Регулировка положения направляющих
• Рекомендован для работы совместно с Конвекционными печами Apach с панелями Touch screen серии AP..T

Шкаф расстоечный APACH, Шкаф расстоечный апач, Шкаф расстоечный италия,