Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 Acoustic Extra Freezing

Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 Acoustic Extra Freezing – компактное напольное оборудование для различных заведений питания. Предназначено для охлаждения приготовленных блюд для последующего хранения или реализации, а также быстрой заморозки пищевой продукции: при режиме шоковой заморозки продукция не теряет вкусовые и ароматические свойства, структуру.

Особенности модели:

• электронное управление – блок-контроллер с наружной панелью и индикаторным дисплеем;
• вместимость – 5 противней/гастроемкостей (600х400/GN 1/1), межуровневое расстояние 70 мм;
• встроенное хладооборудование в нижнем агрегатном отсеке;
• экологически безопасный хладон R452;
• возможность эксплуатации при высокой наружной температуре – тропическое исполнение: до +43 °С;
• разморозка аппарата в ручном режиме при открытой дверке;
• авторежим хранения после окончания цикла заморозки или охлаждения.

Стандартная комплектация:

• стальные нержавеющая подставка и направляющие под установку противней или гастроемкостей;
• наружная и внутренняя облицовка – шлифованная пищевая сталь, компрессорный отсек облицован оцинкованной сталью;
• термоизолированная емкость для сбора конденсата;
• стальные нержавеющие ножки с функцией корректировки горизонтальной установки;
• в комплекте термозонд для измерения внутренней температуры продукта;
• дверка с доводчиком и герметичным магнитным уплотнителем.