Пароконвектомат VITAL PRIME061EW 6x1/1 GN, цифровое управление, автомойка

Анализ характеристик пароконвектомата Vital PRIME061EW

Vital PRIME061EW представляет собой высокопроизводительный пароконвектомат, обладающий расширенным функционалом по сравнению с моделью PRIME061EM. Давайте разберем его ключевые особенности и преимущества:

Расширенные возможности управления:

• Цифровое управление: Все функции пароконвектомата управляются с помощью интуитивно понятного цифрового интерфейса.
• Программируемые режимы: 20 предустановленных программ позволяют автоматизировать процесс приготовления различных блюд, а 5 регулируемых стадий в каждой программе обеспечивают максимальную гибкость.
• Автоматический контроль влажности: Позволяет точно настроить уровень влажности в камере, что особенно важно для приготовления различных продуктов.

Дополнительные функции:

• Режим регенерации: Позволяет быстро разогревать уже готовые блюда, сохраняя их качество и текстуру.
• Функция предварительного нагрева: Обеспечивает быстрый нагрев камеры до заданной температуры, сокращая время приготовления.
• Автоматическая мойка: Три программы автоматической мойки значительно упрощают уход за пароконвектоматом.

Остальные преимущества:

• Высокая производительность: Мощность 13.2 кВт и вместимость 6 уровней GN1/1 позволяют готовить большие объемы пищи за короткий промежуток времени.
• Прочность и долговечность: Материал Incoloy 800, из которого изготовлены ключевые компоненты, обеспечивает длительный срок службы оборудования даже при интенсивной эксплуатации.
• Безопасность и гигиеничность: Предохранительный дверной выключатель, двойное стекло и легко моющаяся внутренняя камера гарантируют безопасность и гигиеничность работы.

Для кого подойдет этот пароконвектомат:

• Крупные рестораны и кафе: Благодаря высокой производительности и широкому функционалу, этот пароконвектомат идеально подходит для оснащения крупных предприятий общественного питания.
• Отели и гостиницы: Для приготовления блюд в больших количествах и обеспечения высокого качества сервиса.
• Кейтеринговые компании: Для приготовления блюд для выездных мероприятий.

Подводя итог:

Vital PRIME061EW - это профессиональный пароконвектомат, который предлагает широкий спектр функций и возможностей. Он идеально подходит для предприятий общественного питания, которым требуется высокопроизводительное и надежное оборудование.