Шкаф расстоечный APE8AD A APACH

Шкаф расстоечный APACH APE8AD A

предназначен для брожения тестовых заготовок перед отправкой на выпечку. Расстойка снижает плотность теста и увеличивает его объем. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения тепловых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки. Применяется в пекарнях, кондитерских, ресторанах, кафе и столовых при выпечке хлебобулочных изделий.

 Особенности:

• Корпус из нержавеющей стали
• Стеклянные дверцы
• Электромеханическая панель управления
• Термостат
• Клапан для подачи воды
• Контейнер для воды
• Регулировка положения направляющих
• Рекомендован для совместной работы с конвекционной Печью Apach AD46

Шкаф расстоечный APACH, Шкаф расстоечный апач, Шкаф расстоечный италия,