Термомиксер Hotmix Pro Master

Термомиксер Hotmix pro Master — многофункциональная машина с возможностью программирования и сохранения рецептуры блюд. Готовить любой вид продукта с должным качеством, устраняя множество промежуточных шагов и постоянный контроль со стороны повара. Аппарат может измельчать, рубить, замешивать, смешивать, размалывать, растирать, выполнять любую тепловую обработку, а также эмульгировать, пастеризовать смеси, готовить карамель и другие сладости, темперировать шоколад и много другое. Уникальной способностью данной модели является возможность создавать вакуум в рабочей чаше во время работы.

Комплектация термомиксера включает: мешалку (лопастную), набор ножей, крышку с мерным стаканом, лопатку.

Примечательные особенности модели:

• корпус и ножи выполнены из нержавеющего сплава;
• рабочая чаша конической формы, объёмом 2л;
• установлено 26 скоростей (макс. 16000 об/в минуту);
• понятный большой ЖК-дисплей;
• предустановлены программы и база из 150 рецептов;
• сохранение рецептов на SD-карту;
• режимы импульсный и турбо;
• непрерывная работа до 12 часов;
• функция разогрева готовых блюд;
• функция WT “Ожидание заданной температуры”;
• система самодиагностики;
• защита двигателя от перегрева.