Тестомес GASTROMIX спиральный HS100B

Спиральный тестомес GASTROMIX HS100B

предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции. Может осуществлять замес небольших порций теста. Практически бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки. 

Особенности: 

• Механизм поднятия головы: неподъемная траверса
• Дежа и спираль выполнены из нержавеющей стали
• Механическая защита движущихся деталей
• Микровыключатель на крышке дежи
• Управление: электронное
• Таймер
• Максимальное число оборотов: 252 об/мин
• Скорость вращения насадки: 126 об/мин
• Ременная передача обеспечивает тихую работу и избежания дорогостоящих ремонтов