Овощерезательная машина ТОРГМАШ ПЕРМЬ ОМ-300-01 (УКМ-11-01)

Овощерезательная машина ТОРГМАШ ПЕРМЬ ОМ-300-01 (УКМ-11-01)

используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей и фруктов и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр.

Механизм работы прибора прост: продукты загружаются в отверстие, машина включается и начинается нарезка.  Нарезанные овощи выбрасываются через выходное отверстие. Под него нужно ставить емкость для сбора готовых продуктов. 

Особенности:

• Назначение: приведение в действие отдельных сменных механизмов
• Напряжение 380В
• Род тока – 3х фазный переменный
• Мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт
• Частота вращения приводного вала 200/380 об/мин (2 скорости)

Назначение:

• Нарезание сырых овощей и шинковка капусты; нарезание вареных овощей
• Производительность техническая, кг/ч, не менее
• При нарезании сырых овощей:
  - брусочками сечением 10х10 мм (картофель – главный параметр) – 350 кг/ч
  - кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла) – 200 кг/ч
  (огурцы, морковь, репа) – 100 кг/ч
  - шинковка капусты толщиной 2 мм – 160 кг/ч
  - кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого – 140 кг/ч
  - пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь) 200 кг/ч
• При нарезании вареных овощей:
  - пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла) – 160 кг/ч
  - соломкой сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла) 200 кг/ч

На нашем сайте вы можете купить Овощерезку марки ТОРГМАШ ПЕРМЬ по выгодной цене с доставкой по России.